▶餐廳簡介
民國87年老闆的父親退休後回到觀音，當時種植水稻及稻子都不好種，因為觀音為工廠較多的地區，所以水質及土壤都有汙染，後來老闆的父親想要守護這塊荷地，想辦法阻止汙染源，後續工廠接連外移，水質及土壤的汙染日漸恢復良好，水溝旁能見到小魚，代表這裡的水源也漸漸乾淨，荷花也種植的健康。
後來將最在地的蓮花將其入菜，展現最道地的蓮花風味餐，讓來這裡的遊客可以吃得到蓮花的風味，也可以一旁享受著觀看著滿滿的蓮花池。
老闆經營最主要以蓮花餐為主，還有蓮花相關的農特產品，像是蓮子等等，而目前觀音產量最多的蓮子就在大田蓮花園這裡，老闆堅持無毒健康的料理，所以在栽種蓮花時都不用任何的農藥，並每年有送去食品檢驗，產出的蓮子不含農藥，無毒及膳食纖維高的健康產品，希望來觀音的遊客都可以買到最道地最安心的蓮子。
蓮花餐是將蓮花整個入菜，包括從蓮花的葉子到花瓣都變成料理，遊客也可以親自體驗剝蓮子的DIY及荷葉飯等，老闆也會親自解說與蓮花的小知識。
【營業時間】
午餐：星期一至星期日11:30~15:00
晚餐：星期二至星期日17:00~20:00
每年6~7月份皆有營業，其他月份請來電預約(團客超過30人可配合預約)
【售票資訊】
園區免門票
收費：現金
客容量：500人 (DIY：500人、餐廳：500人)
【停車資訊】
小客車 20 輛
遊覽車 4 輛
【場內設施】
植物園區、生態園區、動物園區、步道、景觀池、親子遊戲
【聯絡資訊】
聯 絡 人：莊志評
手 機：0976110570
電 話：03-4988567
傳 真：03-4988567
e-Mail ：zx061257@yahoo.com.tw
網 址：http://www.da.tian.com.tw
通訊地址：桃園市觀音區大堀里3鄰大湖路2段193號
